商品紹介

佐藤農園のお米は「最上の輝き」と呼ばれ、最上の輝く稲穂から、さらに丁寧に選定されたお米の艶・輝き・味わい深さを五感で感じられます。

もっちりとした歯ごたえで、アミロペクチンが豊富に含まれており、白さときめ細やかさ、コシと伸びのある粘り気が特長です。

甘味・旨味・艶の3点においてトップクラスの評価で、旨味成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸が豊富に含まれています。あっさりとした和食との相性も抜群でおにぎりにもお薦めです。

ふっくらもっちりとした歯ごたえと粘りのバランスが抜群です。味の濃い料理とも相性が良く、和洋中どの料理にも合います。